Р 60 Родионова, Людмила Яковлевна. Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков : учебное пособие / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 288 с. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-2381-1 (в пер.) : 1021 р. Рубрики: Безалкогольные напитки--.производство--технология Алкогольные напитки--технология--производство Доп.точки доступа: Ольховатов, Егор Анатольевич; Степовой, Артем Васильевич; Кубанский государственный аграрный университет ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |