Б 83 Боровков, М. ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства [Текст] : учебник / М. ф. Боровков. - СПб. : Лань, 2013. - 480 с. - ISBN 978-5-8114-0733-0 : 1200 р. Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза ~Экземпляры всего: 1 т.о. (1) Свободны: т.о. (1) |
З 14 Загаевский, И. С. Ветеринарно-санитарная экспертиза и технология продуктов животноводства [Текст] / И. С. Загаевский, Ф. А. Жерновский. - Москва : "Колос ", 1965. - 278 с. : ил. ; 21см. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.47 р. Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза Доп.точки доступа: Жерновский, Ф.А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 72 Вольферц, В. Ю. Ветеринарно-санитарная экспертиза ( гигиена мяса, рыбы и молока ) / В. Ю. Вольферц. - 4-е перераб., и доп. - Красноуфимск : Сельхозгиз, 1942. - 475 с ; 22см. - (Учебники и учебные пособия для сельскохозяйственных вузов). - 7000 экз.. - (в пер.) : 9.85 р. Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 85 Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов / Под ред. И. В. Шура. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Пищевая пром-сть, 1972. - 616 с : ил. ; 26 см. - 10000 экз.. - (в пер.) : 3. 32 р. Рубрики: Ветеринарно-санитарная экспертиза ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |