П 81 Промышленная переработка вторичного молочного сырья [Текст] : учебное пособие / А. Г. Храмцов [и др.]. - Воронеж : Издательство Воронежского университета, 1986. - 156 с : ил. ; 21см. - Библиография: с. 158-159. - 2000 экз.. - 0.35 р. Рубрики: Вторичное молочное сырье--Переработка--Учебные издания Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г.; Полянский, К. К.; Василисин, С. В.; Нестеренко, П. Г. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |