Ж85 Жук, Юрий Тимофеевич. Консервирование и хранение грибов [Текст] : Биохим. основы / Ю. Т. Жук. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 144 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 138-142. - 40000 экз.. - 0.45 р. Рубрики: Грибы--Косервирование ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |