С50 Смирнов, Н. И. Новая техника на консервных заводах Дагестана [Текст] / Н.И. Смирнов. - Махачкала : Дагестанское книжное издательство, 1958. - 71 с. ; 18 см. - 1000 экз.. - 10 р. Рубрики: Консервное производство Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана ~Экземпляры всего: 2 КР (2) Свободны: КР (2) |
И. 20 Иванова, К. А. Организация ремонта технологического оборудования мясокомбинатов [Текст] / К. А. Иванова ; . - М : Агропромиздат, 1991. - ISBN 5-10-001634-5 : 1. 30 р. Рубрики: Консервное производство Доп.точки доступа: Баратова, В. И. ~Экземпляры всего: 1 Т О (1) Свободны: Т О (1) |
К 30 Качество консервированной продукции и методы его определения [Текст] / ред. Г. И. Иванова. - Кишинев : Штиинца, 1989. - 85 с. : ил. - ISBN 5-376-00320-5 : 35 к. р. Рубрики: Консервное производство Доп.точки доступа: Иванова, Г.И. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 80 Левинсон, А. С Производство овощных консервов [Текст] / А. С Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова. - М. : Росагропромиздат, 1991. - 206 с. - ISBN 5-260-00583-Х : 1. 20 р. Рубрики: Консервное производство Доп.точки доступа: Павлова, Г. Н.; Ерашова, Л. Д. ~Экземпляры всего: 1 Т О (1) Свободны: Т О (1) |
Т 38 Технология консервирования плодов, овощей, мяса и рыбы: Учебн. [Текст] / ред. Б. Л. Флауменбаум. - 2-е изд., испр. и доп. - М : Колос, 1993. - 320 с. : ил. - ISBN 5-10-001708-2 : 350 р. Рубрики: Консервное производство Доп.точки доступа: Флауменбаум, Б.Л. \ред.\; и др. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П78 Производство овощных консервов [Текст] / А. С. Левинсон [и др.]. - Москва : Росагропромиздат, 1991. - 206 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст. - 15000 экз.. - ISBN 5-260-00583-Х : 1 р. Рубрики: Консервное производство Доп.точки доступа: Левинсон, А. С.; Павлова, Г. Н.; Ерашова, Л. Д.; Ферманьян, В. Д. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Я 85 Ястребов, Сергей Михайлович. Справочник мастера консервного производства [Текст] / С. М. Ястребов. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 208 с. : ил., табл. ; 20 см. - Библиография: с. 207. - 20000 экз.. - 0.70 р. Рубрики: Консервное производство--Справочники ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Н 83 Нормы расхода материалов при производстве консервов и пресервов из рыб, морских беспозвоночных и водорослей [Текст] / Министерство рыбного хозяйства СССР, ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПРОЕКТНО - КОНСТРУКТОРСКИЙ ИНСТИТУТ РЫБОПРОМЫСЛОВОГО ФЛОТА ГИПРОРЫБФЛОТ ; ред. В. С. Слепиев. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 85 с : ил. ; 21см. - 10000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Консервное производство Доп.точки доступа: Слепиев, В.С. \ред.\; Министерство рыбного хозяйства СССРГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПРОЕКТНО - КОНСТРУКТОРСКИЙ ИНСТИТУТ РЫБОПРОМЫСЛОВОГО ФЛОТА ГИПРОРЫБФЛОТ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |