Я 62 Яничек, Густав Окислительные изменения липидов в пищевых продуктах при их хранении и переработке [Текст] : обзор / Густав Яничек, Ян Покорны , С. С. Кондратенко ; Министерство пищевой промышленности СССР. ЦНИИТЭИпищепром). - Москва : [б. и.], 1976. - 56 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 56. - 600 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Липиды в пищевых продуктах--Пищевая промышленность Доп.точки доступа: Покорны , Ян; Кондратенко, С.С.; Министерство пищевой промышленности СССР; ЦНИИТЭИпищепром ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |