Г17 Гальперин, Д. М. Оборудование молочных предприятий: монтаж, наладка и ремонт [Текст] : справочник / Д.М. Гальперин. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 352 с. : ил. ; 22 см. - 9300 экз.. - ISBN 5-10-001187-4 (в пер.) : 1р.90к. р. Рубрики: Молочная промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
А65 Андреевская, Л. В. Детские и диетические молочные продукты [Текст] / Л. В. Андреевская ; М-во мясной и молочной пром-сти СССР. ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1975. - 64 с. : ил. ; 21см. - (Обзор. информация. Серия: Молочноконсервная пром-сть ; № 3). - 2100 экз.. - 0.34 р. Рубрики: Молочная промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 64 УТВ - молоко и способы его производство [Текст] / Министерство мясной и молочной промышленности, Центральный научно - исследовательский институт информации и технико- экономических исследований . - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1974. - 52 с. : ил. ; 21см. - (Сетия: Цельномолочная промышленость № 7). - 4800 экз.. - 0.34 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Министерство мясной и молочной промышленности; Центральный научно - исследовательский институт информации и технико- экономических исследований ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 19 Василишина, М. С. Новое в ассортименте молочных товаров [] / М. С. Василишина ; Московский кооперативный институт. - Москва : Центросоюз, 1974. - 46 с. : ил. ; 21см. - 1000 экз.. - 0.7 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Московский кооперативный институт ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 19 Васильев, П. В. Современное оборудование молочной промышленности за рубежом [Текст] / П. В. Васильев, Ю. Н. Кузьмин, Н. И. Томбаев. - Москва : [б. и.], 1971 - . - (Цельномолочная пром-сть). Вып. 2. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. - 34 с. - 0.21 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Кузьмин, Ю. Н.; Томбаев, Н. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В15 Валович, А. А. Применение пневматического транспорта на заводах сухих молочных продуктов [Текст] / Валович А. А. и др. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1976. - 56 с. : ил. ; 21см. - (Обзорная информация. Серия: Молочноконсервная промышленность / Мясопром СССР, ЦНИИТЭИ ; № 1). - 2100 экз.. - 0.33 р. Рубрики: Молочная промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 52 Глаголев, Ю. Ф. Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] : (теория маслообразования) / Ю. Ф. Глаголев ; Министерство сельского хозяйства СССР, Ленинградский ордена трудового красного знамени сельскохозяйственный институт. - Ленинград - Вологда : [б. и.], 1974. - 51 с. : ил. ; 20см. - 1000 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства СССР; Ленинградский ордена трудового красного знамени сельскохозяйственный институт ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 46 Труды Гигиена и санитария производства молока и молочных продуктов [Текст]. Выпуск 43 / В.В. Молочникова. - Москва. : Пищевая промышленность, 1976. - 1976 с. : ил. ; 21см. - 1000 экз.. - 0.73 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 46 Гигиена производства молочных продуктов и обработка сточных вод предприятий молочной промышленности [Текст] : сборник научных трудов / Я.И. Костина, В.И. Мочалова, Г.П. Тихомирова. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 70 с. : ил. ; 21см. - 1000 экз.. - 0.70 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 67 Горбунов, А. В. Механизация и автоматизация мойки оборудования на предприятиях молочной промышленности [Текст] / А. В. Горбунов, В. В. Митин, В. И. Усков. - Москва. : Пищевая промышленность, 1979. - 111 с. : ил. ; 21см. - 6000 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Митин, В.В.; Усков, В.И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 67 Горбатова, К. К. Биохимия молока и молочных продуктов [Текст] / К. К. Горбатова. - Москва. : Пищевая промышленность, 1980. - 268 с. : ил. ; 20см. - 18000 экз.. - 0.50 р. Рубрики: Молочная промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Г 67 Горбатов, А. В. Реология мясных и молочных продуктов [Текст] / А. В. Горбатов. - Москва. : Пищевая промышленность, 1979. - 382 с. : ил. ; 20см. - 2000 экз.. - (в пер.) : 3.60 р. Рубрики: Молочная промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 19 Экономическая эффективность производства сгущенной и сухой сыворотки [Текст] / Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно--исследовательский институт патентной информации и технико- экономических исследований. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1974. - 46 с. : ил. ; 22см. - (Серия: Маслодельная и сыродельная промышленность №3). - 4650 экз.. - 0.27 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Министерство мясной и молочной промышленности СССР; Центральный научно--исследовательский институт патентной информации и технико- экономических исследований ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 19 Данченков, М. Б. Организация и планирование производства на предприятиях молочной промышленности [Текст] / М. Б. Данченков. - Москва. : Пищевая промышленность, 1972. - 392 с. : ил. ; 20см. - 13000 экз.. - (в пер.) : 1 р. Рубрики: Молочная промышленность ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 13 Давидов, Р. Б. Молоко и молочное дело [Текст] : учебник* / Р. Б. Давидов. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1973. - 256 с. : ил. ; 22см. - (Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений). - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.91 р. Рубрики: Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): молоковедение -- молочные продукты (технология производства) ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Д 79 Дубман, А. С. Новое в области автоматизации технологических процессов на предприятиях молочной промышленности [Текст] / А. С. Дубман, Ф. С. Черняков. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1970. - 38 с. : ил. ; 21см. - 6000 экз.. - 0.19 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Черняков, Ф.С. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
З 80 Золотин, Ю. П. Стерилизованное молоко [Текст] / Ю. П. Золотин. - Москва. : Пищевая промышленность, 1979. - 158 с. : ил. ; 21см. - 8000 экз.. - 0.55 р. Рубрики: Молочная промышленность ~Экземпляры всего: 3 ТО (3) Свободны: ТО (3) |
З 80 Золотин, Ю. П. Оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] / Ю. П. Золотин, М. Б. Френклах, Н. Г. Лашутина. - Москва : Агропромиздат , 1985. - 270 с. : ил. ; 22см. - 15000 экз.. - (в пер.) : 0.75 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Френклах, М. Б.; Лашутина, Н.Г. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
З 78 Зобкова, З. С. Производство молока и молочных продуктов с наполнителями и витаминами [Текст] / З. С. Зобкова, И. М. Падарян. - Москва : Агропромиздат , 1985. - 79 с. : ил. ; 21см. - 8300 экз.. - 0.30 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Падарян, И.М. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
З 72 Знаменский, Н. Н. Упаковка молока и молочных продуктов [Текст] / Н. Н. Знаменский, В. А. Жуколенко ; Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт патентной информации и технико-экономических исследований . - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1969. - 37 с. : ил. ; 22см. - 6000 экз.. - 0.17 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Жуколенко, В.А.; Министерство мясной и молочной промышленности СССРЦентральный научно-исследовательский институт патентной информации и технико-экономических исследований ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |