А 86 Арустамов, Эдуард Александрович. Технологическое проектирование предприятий общественного питания в потребительской кооперации / Э. А. Арустамов, А. С. Ванукевич, Т. Худайшукуров. - Москва : Экономика, 1982. - 206 с. ; 20 см. - 25000 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Общественное питание--Потребительская кооперация Доп.точки доступа: Ванукевич, А. С.; Худайшукуров, Т. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В 17 Ванукевич, А. С. Организация предприятий общественного питания потребительской кооперации / А. С. Ванукевич, Э. А. Арустамов, А. Д. Илаев. - Москва : Экономика, 1975. - 208 с. ; 20 см. - 29000 экз.. - 0.38 р. Рубрики: Общественное питание--Потребительская кооперация Доп.точки доступа: Арустамов, Э. А.; Илаев, А. Д. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 74 Справочник работника предприятия общественного питания потребительской кооперации / составители : Е. И. Приданцева, Л. Н. Щепин. - Москва : Экономика, 1981. - 278 с. ; 22 см. - 62000 экз.. - (в пер.) : 1.20 р. Рубрики: Общественное питание--Потребительская кооперация--Справочники Доп.точки доступа: Приданцева, Е. И. \сост.\; Щепин, Л. Н. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |