Т 47 Тищенко, Г. П. Повышение долговечности пищевого оборудования [Текст] : научное издание / Г. П. Тищенко, А. Н. Трофимович. - Москва : Агропромиздат , 1985. - 208 с. : ил., табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 201-206 (132назв.). - 3400 экз.. - (в пер.) : 0.95 р. Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ДОЛГОВЕЧНОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ -- НАДЕЖНОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ -- ЗАЩИТНЫЕ ПОКРЫТИЯ -- КОРРОЗИОННО-МЕХАНИЧЕСКИЙ ИЗНОС -- ЗАЩИТА ОБОРУДОВАНИЯ -- ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- КОРРОЗИОННО-МЕХАНИЧЕСКИЕ РАЗРУШЕНИЯ -- КОРРОЗИЯ -- ЗАЩИТА ОТ КОРРОЗИИ Аннотация: Повышение долговечности и надежности пищевого оборудования имеет важное значение. Авторами обобщены результаты исследований новых материалов и способов защиты пищевого оборудования от коррозионно-механического износа; показана технико-экономическая эффективность и пути совершенствования процессов нанесения защитных покрытий на оборудование, играющих важную роль в интенсификации процессов пищевых производств и выполнении Продовольственной программы СССР. Доп.точки доступа: Трофимович, А. Н. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 21 Харламов, С. В. Конструирование технологических машин пищевых производств [Текст] : учеб. пособие / С. В. Харламов. - Ленинград : Машиностроение, 1979. - 224 с. : ил. ; 22. - Библиогр.: с. 221-222 (52 назв.). - 4300 экз.. - (в пер.) : 0.70 р. Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Машины и аппараты пищ. пр-в" Рубрики: Пищевая промышленность--Промышленное оборудование Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНСТРУКТОРСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ -- КОНСТРУИРОВАНИЕ МАШИН -- КОНСТРУКЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- КАЧЕСТВО МАШИН -- СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МАШИН Аннотация: Освещаются общие принципы конструирования, технологические и кинематические основы конструирования, расчет рабочих элементов машин, выбор и использование конструкционных материалов, проектировочные расчеты исполнительных механизмов, конструкции устройств общего назначения, качество, совершенство и регистрация (патентование) новых разработок машин. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 59 Рогов, И. А. Технология и оборудование мясоконсервного производства [Текст] : учебник / И. А. Рогов, А. И. Жаринов. - Москва. : Пищевая промышленность, 1978. - 264 с : рис. ; 22см. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 260. - 10 000 экз.. - (в пер.) : 0.60 р. Гриф: одобрено Учен. советом Гос. ком. Совета Министров СССР по профессионально-техн. образованию в качестве учеб. для техн. училищ Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность Пищевая промышленность--Промышленное оборудование Кл.слова (ненормированные): МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МЯСОКОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА -- КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ КОНСЕРВОВ -- КОНСЕРВЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ -- ПРОМЫШЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ЖЕСТЯНОБАНОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- КОНТРОЛЬ КОНСЕРВОВ -- САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация: Для решения задач, стоящих перед мясоконсервной отраслью промышленности, рабочие должны не только уметь вести технологический процесс, но и знать основы теории и устройство машин и механизмов, уметь их обслуживать, соблюдать правила техники безопасности. В предлагаемом учебнике рассмотрено сырье и вспомогательные материалы, используемые в производстве мясных консервов. Кратко изложены теоретические основы, подробно освещены технологические процессы и оборудование по всем основным операциям производства. Изучение этого материала позволит рабочим правильно проводить производственный процесс и вырабатывать продукцию высокого качества. Доп.точки доступа: Жаринов, А. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |