П 18 Парфентьева, Татьяна Рафаиловна. Введение в товароведение продовольственных товаров [Текст] : [Для проф. -техн. учеб. заведений] / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Экономика, 1974. - 70 с. : ил. ; 21 см. - 40000 экз.. - 0.8 р. Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение Доп.точки доступа: Стародубцева, Зинаида Алексеевна ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |
Т 50 Товароведение продовольственных товаров [Текст] : методические указания и контрольные задания для учащихся III и IV курсов продтоварного отделения, специализирующихся по профилю " Бакалейно-кондитерские и хлебопекарные товары" / Министерство торговли РСФСР, Заочный техникум советской торговли. - Москва : [б. и.], 1970. - 140 с. : ил. ; 21 см. - 8900 экз.. - 0.44 р. Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение Доп.точки доступа: Министерство торговли РСФСР; Заочный техникум советской торговли ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение продовольственных товаров : учебник для товаровед. отделений техникумов сов. торговли и потреб. кооперации. Т. II / И. И. Горфункель, В. С. Кононова, В. Д. Крайнюков. - Москва : Экономика, 1975. - 319 с. : ил. ; 22 см. - 60000 экз.. - (в пер.) : 0.85 р. Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение Доп.точки доступа: Горфункель, И.И.; Кононова, В.С.; Крайнюков, В.Д. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение продовольственных товаров : лабораторный практикум : учеб. пособие / [В. Е. Мицык и др.]. - Киев : Выща шк. Голов. изд-во, 1988. - 416 с. : рис., табл. ; 22 см. - Авт. зазначено на звороті тит. арк. - Прил.: с. 402-412. - 7000 экз.. - ISBN 5-11-000157-X (в пер.) : 1 р Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение Кл.слова (ненормированные): организация лабораторных занятий -- методы исследований -- исследование зерномучных товаров -- исследование хлебных товаров -- исследование плодоовощных товаров -- исследование крахмала -- исследование сахара -- исследование кондитерских товаров -- исследование вкусовых товаров -- исследование пищевых жиров -- исследование молочных товаров -- исследование мясных товаров -- исследование рыбных товаров Аннотация: Описаны методические основы организации лабораторных занятий по товароведению продовольственных товаров, методы их исследования. Доп.точки доступа: Мицык, Владимир Ефимович; Коробкина, Зоя Васильевна; Рудавская, Анна Богдановна; Власенко, В. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 76 Хомутов, Б. И. Товароведение продовольственных товаров / Б. И. Хомутов. - 3-е изд., испр. и доп. - Москва : Экономика, 1970. - 249 с. ; 22 см. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.53 р. Рубрики: Продовольственные товары--Товароведение ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |