Р 45 Рецептуры на торты, пирожные, кексы и рулеты [Текст] : торты песочные, слоенные, заварные и др. . Часть II / Министерства пищевой промышленности СССР, Управление кондитерской и крахмало-паточной промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности ; Министерства пищевой промышленности СССР, Управление кондитерской и крахмало-паточной промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности. - Москва. : Пищевая промышленность, 1978. - 464 с. : ил. ; 20см. - 11000 экз.. - (в пер.) : 1.40 р. Рубрики: РЕЦЕПТЫ--торты Доп.точки доступа: Богатая, Л.М. \ред.\; Министерства пищевой промышленности СССРУправление кондитерской и крахмало-паточной промышленности; Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |