Б44 Беляев, Михаил. Улетающая любовь [Текст] : Лирика / М. Беляев. - 2-е изд., доп. - Москва : Молодая гвардия, 1978. - 223 с. ; 17 см. - 75 000 экз.. - (В пер.) : 10.00 р. Рубрики: Художественная литература(произведения)--лирика--Россия Держатели документа: Национальная библиотека Дагестана ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
Б 44 Беляев, Михаил Иванович. Тепловые процессы и качество продукции в общественном питании [Текст] : производственно-практическое издание / М. И. Беляев. - Москва : Экономика, 1979. - 134 с : рис., табл. ; 19см. - Библиогр.: с. 132. - 30000 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Пищевые производства--основные процессы и аппараты--тепловые процессы Общественное питание. Кулинария--оборудование предприятий Кл.слова (ненормированные): тепловая обработка -- способы обработки -- пищевые продукты -- комбинированные способы -- переработка костей -- интенсификация процессов -- технология приготовления -- полуфабрикаты -- кулинарные изделия -- технико-экономические показатели -- качество продукции -- коррозионные процессы -- мясные продукты -- рыбные продукты -- повышение качества -- показатели качества ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 44 Беляев, Михаил Иванович. Совершенствование процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании [Текст] : производственно-практическое издание / М. И. Беляев, Л. З. Шильман. - Москва : Экономика, 1975. - 112 с : рис., табл. ; 20см. - Библиогр.: с. 110. - 30000 экз.. - 0.27 р. Рубрики: Пищевые производства--основные процессы и аппараты--тепловые процессы Кл.слова (ненормированные): тепловая обработка -- пищевые продукты -- общественное питание -- жаренье -- способы обработки -- характеристика процессов -- изменения продуктов -- теплофизические свойства -- тепловые аппараты -- технологические процессы -- совершенствование -- технико-экономические показатели -- СВЧ-нагрев -- интенсификация процессов -- контроль качества -- методы контроля Доп.точки доступа: Шильман, Лев Залманович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 44 Беляев, Михаил Юрьевич. Научные эксперименты на космических кораблях и орбитальных станциях / М. Ю. Беляев. - Mосква : Машиностpоение, 1984. - 263 с. ; 22 см. - 724 экз.. - (в пер.) : 1.40 р. Рубрики: Космонавтика--Научные эксперименты ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б 44 Беляев, Михаил Феофилович. Цвет земли / Михаил Беляев. - Москва : Советская Россия, 1969. - 188 с. ; 15 см. - 14700 экз.. - 0.27 р. Рубрики: Экономика сельского хозяйства ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |