В19 Васильева, Александра Федоровна. Контроль использования сырья на городских молочных заводах [Текст] / А. Ф. Васильева, Е. К. Жураховская. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 78 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 77. - 5000 экз.. - 0.27 р. Рубрики: Молочные продукты--Производство--Нормирование расхода сырья. Доп.точки доступа: Жураховская, Екатерина Константиновна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |