Г84 Гримм, А. И. Руководство к лабораторно-практическим занятиям по товароведению плодов и овощей [Текст] : учебное пособие для студентов товароведного фак. продовольственных товаров / А. И. Гримм ; М-во торговли РСФСР, Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. - Ленинград : [б. и.], 1977. - 96 с. : ил. ; 21 см. - 500 экз.. - Б. ц. Рубрики: Товароведение - учебное пособие--Плоды - овощи Доп.точки доступа: Министерство торговли РСФСР; Ленинградский институт советской торговли им.Ф.Энгельса Свободных экз. нет |
Г 84 Гримм, А. И. Влияние физических факторов на сохранность плодов и овощей : учебное пособие для студентов товароведных и технологических факультетов / А. И. Гримм ; ред. Л. В. Мурунова ; Министерство торговли РСФСР, Ленинградский институт советской торговли им Ф. Энгельса. - Ленинград : ЛЕНИНГРАДСКИЙ ИНСТИТУТ СОВЕТСКОЙ ТОРГОВЛИ им. Ф. ЭНГЕЛЬСА, 1969. - 96 с. : табл. ; 20см. - 500 экз.. - 0.16 р. Рубрики: Сельское и хозяйство--Сохранность плодов и овощей Доп.точки доступа: Мурунова, Л. В. \ред.\; Министерство торговли РСФСР. Ленинградский институт советской торговли им Ф. Энгельса ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |