М 69 Михайлов, Владимир Сергеевич. Вегетарианские блюда [Текст] / В. С. Михайлов, А. Д. Игнатьев, Л. В. Сафонова. - Москва : Экономика, 1980. - 144 с. ; 20 см. - 350 000 экз.. - (В пер.) : 0.35 р. Рубрики: Кулинария - Рецептура Доп.точки доступа: Игнатьев, Александр Дмитриевич; Сафонова, Лариса Васильевна ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
М 69 Михайлов, Владимир Сергеевич. Растительно- молочно- яичные блюда [Текст] : производственно-практическое издание / В. С. Михайлов, Н. Р. Успенская, А. Д. Игнатьев. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208 с : ил. ; 19см. - 300000 экз.. - (в пер.) : 0.85 р. Рубрики: Общественное питание. Кулинария--приготовление блюд из отдельных продуктов Кл.слова (ненормированные): молочные блюда -- яичные блюда -- овощи -- растительные продукты -- пищевая ценность -- характеристика продуктов -- молочные продукты -- яйцепродукты -- первичная обработка -- тепловая обработка -- холодные блюда -- супы -- вторые блюда -- соусы -- мучные изделия -- сладкие блюда -- напитки -- технология приготовления -- рецептура Доп.точки доступа: Успенская, Надежда Родионовна; Игнатьев, Александр Дмитриевич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
И 26 Игнатьев, Александр Дмитриевич. Питание: наука и практика [Текст] / А. Д. Игнатьев, Т. А. Кожомкулов . - Фрунзе : Кыргызстан, 1980. - 128 с. ; 16 см. - Библиография в конце статей. - 15000 экз.. - 0.20 р. Рубрики: Гигиена питания--Питание--Гигиена Доп.точки доступа: Кожомкулов, Темирбек Абдыкеримович ~Экземпляры всего: 1 КХР (1) Свободны: КХР (1) |