К60 Колесник, Арсений Адамович. Теоретические основы товароведения продовольственных товаров [Текст] : [учебник для товаровед. фак. торг. вузов] / А. А. Колесник, Л. Г. Елизарова. - Москва : Экономика, 1985. - 296 с. : схем. ; 20 см. - Предм. указ.: с. 292-294. - 30000 экз.. - (в пер.) : 0.85 р. Рубрики: Пищевые продукты--Товароведение--Учебники и пособия ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К60 Колесник, Арсений Адамович. Химия плодов и овощей и биохимические основы их хранения [Текст] / А. А. Колесник ; Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова. Кафедра прод. товаров. - Москва : [б. и.], 1971. - 121 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 117-120 (95 назв.). - 2500 экз.. - 0.50 р. Перед загл. авт.: проф., д-р техн. наук А. А. Колесник Рубрики: Плоды--Химия. Овощи--Химия. Плоды--Хранение--Биохимические основы. Овощи--Хранение--Биохимические основы ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 50 Товароведение продовольственных товаров / А. А. Колесник, Л. Н. Ловачев, И. П. Салун. - 2-е издание, дополненное и переработанное. - Москва : Экономика, 1967. - 444 с. ; 22 см. - 40000 экз.. - (в пер.) : 1.11 р. Рубрики: Внутренняя торговля СССР--Продовольственные товары Доп.точки доступа: Колесник, Арсений Адамович; Ловачев, Лев Николаевич; Салун, Ирина Павловна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |