К66 Кормаков, Сергей Иванович. Справочник для рабочих конфетного и ирисного производства [Текст] : справочное издание / С. И. Кормаков, М. Н. Серебряков. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 178 с. : ил. ; 20 см. - Список лит.: с. 171. - Предм. указ.: с. 172-174. - 8000 экз.. - 0.40 р. Рубрики: Конфетное производство--Справочники Ирис (пищ.)--Производство--Справочники ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К66 Кормаков, Сергей Иванович. Справочник для рабочих шоколадного производства [Текст] : справочное издание / С. И. Кормаков, М. Н. Серебряков. - Москва. : Пищевая промышленность, 1974. - 151 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 147. - Предм. указ.: с. 148-149. - 5000 экз.. - 0.36 р. РУБ 6П8.3 Рубрики: Шоколад--Производство--Справочники ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П80 Производство конфет [Текст] : шоколадные наборы, помадные, молочные, сбивные, пралиновые, ликерные, кремовые конфеты : учебник для профессионально-технических училищ / [С. И. Кормаков и др.]. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 175 с. : ил. ; 21 см. - (Для кадров массовых профессий). - Авторы указаны на обороте титульного листа. - Библиография: с. 172 (16 назв.). - 18500 экз.. - 0.35 р. Рубрики: Производство конфет Доп.точки доступа: Кормаков, Сергей Иванович; Кокашинский, Георгий Романович; Кряжевская, Лилия Ивановна; Никитина, Анна Андреевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |