К 95 Кутепова, Мария Александровна. Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров) [Текст] : учебное пособие / М. А. Кутепова, З. П. Матюхина. - Москва : Высшая школа, 1989. - 160 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр. в конце ст. - 75000 экз.. - ISBN 5-06-000385-X : 0.20 р. Рубрики: Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Доп.точки доступа: Матюхина, Зинаида Петровна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |