М 15 Макарьин, Александр Михайлович Производство сыра на поточно-механизированных линиях [Текст] / Александр Михайлович Макарьин. - Москва. : Пищевая промышленность, 1970. - 88 с : ил. ; 21см. - 4000 экз.. - 0.29 р. Рубрики: Сыроделие--Производство ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
М 15 Макарьин, Александр Михайлович Производство мягких сыров [Текст] / Александр Михайлович Макарьин. - Москва. : Пищевая промышленность, 1971. - 127 с : ил. ; 21см. - 5000 экз.. - 0.31 р. Рубрики: Сыр--Качество ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |