М42 Медведев, Георгий Михайлович. Технология и технохимконтроль макаронного производства [Текст] : [Учебник для техникумов пищ. промышленности] / Г. М. Медведев, В. В. Крылова. - Москва. : Пищевая промышленность, 1979. - 144 с. : ил. ; 21см. - 7500 экз.. - 0.35 р. Рубрики: Хлебопекарное производство Доп.точки доступа: Крылова, Валентина Васильевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Ч-49 Чернов, Мишель Евгеньевич. Справочник по макаронному производству [Текст] : справочное издание / М. Е. Чернов. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 304 с. : ил. ; 22см. - Список лит.: с. 298-299. - 6600 экз.. - (в пер.) : 1.70 р. Рубрики: Макаронное производство--Справочники Доп.точки доступа: Медведев, Георгий Михайлович \о нем\; Негруб, Виктор Петрович \о нем\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Б91 Буров, Леонид Андреевич. Технологическое оборудование макаронных предприятий [Текст] : учебное пособие для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон., и кондитер., пр-ва" / Л. А. Буров, Г. М. Медведев. - Москва : Пищ. пром-сть, 1980. - 247 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 245. - 5300 экз.. - (в пер.) : 0.90 р. Рубрики: Макаронные фабрики--Оборудование--Учебники и пособия. Доп.точки доступа: Медведев, Георгий Михайлович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |