О-22 Оборудование предприятий масло-жировой промышленности [Текст] : учебник / Б. Н. Чубинидзе [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 304 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 300. - Предм. указ.: с. 301. - 4500 экз.. - (в пер.) : 0.80 р. Рубрики: Масло-жировая промышленность Доп.точки доступа: Чубинидзе, Б. Н.; Паронян, В. Х.; Луговой, А. В.; Гозенпут, Л. Д.; Гринь, В. Т. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 18 Паронян, В. Х. Моделирование и оптимизация процессов рафинации жиров [Текст] : научное издание / В. Х. Паронян, Ю. И. Новокшонов. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 223 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 218-220 (59 назв.). - 400 экз.. - (в пер.) : 2.70 р.
Кл.слова (ненормированные): состав сырого жира -- кислотность жира -- отходы жиров -- промывка жиров -- содержание масла в жире Доп.точки доступа: Новокшонов, Ю. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |