Г 16 Галкина, Л. С. Техника и технология производства муки на комплектном оборудовании [Текст] : учебник / Л. С. Галкина, В. А. Бутковский, Г. Е. Птушкина. - Москва : Агропромиздат , 1987. - 191 с. : ил. ; 22 см. - (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов). - Библиогр.: с. 187. - 1000 экз.. - 0.40 р. Гриф: допущено М-вом хлебопродуктов РСФСР в качестве учебника для учащихся отраслевых техникумов Рубрики: Пищевая промышленность--Мукомольная промышленность Кл.слова (ненормированные): МУКОМОЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ -- ЗЕРНО -- ОЧИСТКА ЗЕРНА -- ПРИМЕСИ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ ЗЕРНА -- КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ ЗЕРНА -- ЭЛЕВАТОРЫ -- СОРТИРОВКА ЗЕРНА -- РАЗМОЛ ЗЕРНА -- ОТРУБИ Аннотация: Рассмотрены основы ведения технологического процесса на мукомольных заводах, оснащенных комплектным оборудованием. Описано устройство, приведены основные технические данные машин. Рассказано об эксплуатации оборудования. Доп.точки доступа: Бутковский, В. А.; Птушкина, Г. Е. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 87 Птушкина, Г. Е. Современные зерноочистительные машины [Текст] : обзор. ч. I. Сепараторы и аспираторы / Г. Е. Птушкина ; Министерство машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов. ЦНИИТЭИлегпищемаш). - Москва : [б. и.], 1970. - 104 с. : ил. ; 21 см. - (Машиностроение для пищевой промышленности). - Библиогр.: с. 102. - 1000 экз.. - 0.47 р. Рубрики: Зерноочистительные машины--Мукомольно-крупяное производства Доп.точки доступа: Министерство машиностроения для легкой и пищевой промышленности и бытовых приборов; ЦНИИТЭИлегпищемаш ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 87 Птушкина, Г. Е. Высокопроизводительное оборудование мукомольных заводов [Текст] : учеб. пособие / Г. Е. Птушкина, Л. И. Товбин. - Москва : Агропромиздат , 1987. - 288 с. : ил. ; 21 см. - (Учебники и учеб. пособия для студ. вузов). - Библиогр.: с. 284. - 7000 экз.. - (в пер.) : 1 р. Гриф: допущено М-вом высш. и сред. спец. образования СССР в качестве учеб. пособия для студ. вузов, обучающихся по спец. "Хранение и технология переработки зерна" и "Машины и аппараты пищевых производств" Рубрики: Пищевая промышленность--Мукомольная промышленность Аппараты пищевых производств Кл.слова (ненормированные): МУКОМОЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МУКОМОЛЬНЫЕ ЗАВОДЫ -- АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ -- СЕПАРАТОРЫ -- КАМНЕОТДЕЛИТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ -- ТРИЕРЫ -- ОБОЕЧНЫЕ МАШИНЫ -- ВАЛЬЦОВЫЕ СТАНКИ -- РАССЕВЫ -- СИТОВЕЕЧНЫЕ МАШИНЫ -- ФАСОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ДОЗАТОРЫ -- ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ Аннотация: Дана характеристика мукомольных заводов, оснащенных высокопроизводительным комплектным оборудованием. Приведены основные сведения о рабочих процессах технологического, весовыбойного, фасовочного, транспортного и другого оборудования. Рассмотрены принципы действия и устройство машин, порядок наладки и регулирования, отмечены их отличительные особенности. Доп.точки доступа: Товбин, Л. И. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |