Р 60 Родионова, Людмила Яковлевна. Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков : учебное пособие / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степовой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2017. - 288 с. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-2381-1 (в пер.) : 1021 р. Рубрики: Безалкогольные напитки--.производство--технология Алкогольные напитки--технология--производство Доп.точки доступа: Ольховатов, Егор Анатольевич; Степовой, Артем Васильевич; Кубанский государственный аграрный университет ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 60 Родионова, Людмила Яковлевна. Технология безалкогольных напитков : учебное пособие / Л. Я. Родионова ; Кубанский государственный аграрный университет. - 2-е издание, стереотипное. - Санкт-Петербург[и др.] : Лань, 2021. - 324 с. : ил. ; 21 см. - Библиография: с. 318-320. - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-2257-9 (в пер.) : 1544.00 р. Рубрики: Безалкогольные напитки--Технология--Производство--Учебники для высших учебных заведений Доп.точки доступа: Ольховатов, Егор Анатольевич; Степовой, Артем Васильевич; Кубанский государственный аграрный университет ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Р 61 Родионова, Людмила Яковлевна. Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков : учебное пособие / Л. Я. Родионова, Е. А. Ольховатов, А. В. Степановой ; Кубанский государственный аграрный университет. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2022. - 287, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - 100 экз.. - ISBN 978-5-8114-2381-1 (в пер.) : 1306.80 р. Рубрики: Производство безалкогольных напитков--Пищевые производства--Учебные издания Производство отдельных типов вин--Коньяки и виноградные водки--бродильное производство Доп.точки доступа: Ольховатов, Егор Анатольевич; Степановой, Артем Васильевич; Кубанский государственный аграрный университет ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |