В 68 Володарский, Александр Викторович. Промышленные печи пищевых производств [Текст] : [справочник] / А. В. Володарский, М. Н. Сигал, И. М. Ничиков. - Киев : Техніка, 1986. - 136 с. : рис., табл. ; 22 cv. - Библиогр.: с. 135 (12 назв.). - 4000 экз.. - (в пер.) : 1 р. Рубрики: Промышленные печи--Пищевое производство Кл.слова (ненормированные): теплообмен в печах -- теплообмін в печах -- горелочные устройства печей -- пальникові пристрої печей -- хлебопекарные печи -- хлібопекарні печі -- печи кондитерского производства -- печі корндитерського виробництва -- известково-газовые печи сахарных заводов -- вапняно-газові печі цукрових заводів Аннотация: Приведены технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы печей, применяющихся в пищевой промышленности. Доп.точки доступа: Сигал, Марк Нисонович; Ничиков, Иван Михайлович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П52 Полторак, Мирон Иосифович. Технологическое оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] : справочник. / М. И. Полторак, А. В. Володарский, М. Н. Сигал. - Киев : Урожай, 1989. - 200 с. : ил. ; 20см. - 3800 экз.. - (в пер.) : 1.40 р. Рубрики: Хлебопекарное производства (хлебопечение ) Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович; Сигал, Марк Нисонович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С34 Сигал, Марк Нисонович. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] : [учебное пособие для ПТУ] / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 247 с. : ил. ; 22 см. - (Для кадров массовых профессий). - Список лит.: с. 245 (10 назв.). - 21000 экз.. - (в пер.) : 0.55 р. Рубрики: Хлебопекарные предприятия--Оборудование--Учебники и пособия Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович; Тропп, Владимир Данилович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С34 Сигал, Марк Нисонович. Оборудование предприятий хлебопекарной промышленности [Текст] : [учебное пособие для проф.-техн. училищ и подгот. рабочих на производстве] / М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 312 с. : ил. ; 21 см. - Список лит.: с. 309. - 15000 экз.. - (в пер.) : 0.48 р. Перед загл. авт.: М. Н. Сигал, А. В. Володарский, В. Д. Тропп Рубрики: Хлебопекарные предприятия--Оборудование--Учебники и пособия Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович; Тропп, Владимир Данилович ~Экземпляры всего: 2 ТО (1), АБ (1) Свободны: ТО (1), АБ (1) |
С 34 Сигал, Марк Нисонович. Эксплуатация хлебопекарных печей [Текст] : справочник / М. Н. Сигал, А. В. Володарский. - Москва : Лёгкая и пищевая прмышленность, 1983. - 136 с. : ил., табл. ; 20см. - (Справочник для рабочих). - Библиогр.: с. 133. - 12000 экз.. - 0.50 р. Рубрики: Пищевые производства--Хлебопекарное производство Кл.слова (ненормированные): ХЛЕБОПЕКАРНЫЕ ПЕЧИ -- ОПЕРАТОР ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ПЕЧЕЙ -- НАЛАДКА И ЭКСПЛУАТАЦИЯ -- РЕЖИМЫ РАБОТЫ ПЕЧЕЙ -- ПЕКАРНАЯ КАМЕРА -- ТОПОЧНЫЕ УСТРОЙСТВА ПЕЧЕЙ -- КАРКАС -- НАРУЖНАЯ ОБШИВКА -- ИЗОЛЯЦИЯ -- КОНВЕЙЕР ПЕЧИ -- АВТОМАТИЗАЦИЯ Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
С 34 Сигал, Марк Нисонович. Конвейерные хлебопекарные печи [Текст] / М. Н. Сигал, А. В. Володарский. - Москва : Пищевая промышленность, 1981. - 160 с. : ил., табл. ; 21 см. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - Библиография: с. 160 (13 названий). - 9000 экз.. - 0.60 р. Рубрики: Хлебопекарное производство--Оборудование Печи пищевых производств Доп.точки доступа: Володарский, Александр Викторович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
В68 Володарский, Александр Викторович. Современные тоннельные печи в хлебопекарной промышленности [Текст] / А. В. Володарский, А. А. Михелев, М. Н. Сигал ; под редакцией д-ра техн. наук, проф. А. А. Михелева. - Москва : Пищевая пром-сть, 1976. - 135 с. : ил. ; 21 см. - (Новая техника в пищевой пром-сти). - Библиография: с. 132-133 (24 назв.). - 10000 экз.. - 0.46 р. Рубрики: Хлебопекарные печи, туннельные Доп.точки доступа: Михелев, Абрам Аронович; Сигал, Марк Нисонович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |