С 44 Скорикова, Ю. Г. Хранение овощей и плодов до переработки. [Текст] / Ю. Г. Скорикова ; . - М. : Легкая и пищевая прм-сть, 1982. - 200 с. - 75 р. Рубрики: Корнеплоды столовые. Доп.точки доступа: Притыкина, Л. А. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 90 Хранение овощей на консервных заводах Краснодарского края [Текст] / Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности, Министерства пищевой промышленности СССР ; ред. Ю. Г. Скорикова. - Москва : ЦИНТИпищепром, 1969. - 78 с. : ил. ; 21см. - 2150 экз.. - 0.32 р. Рубрики: Консервная промышленность Доп.точки доступа: Скорикова, Ю. Г. \ред.\; Полетаев, Н.Н.; Шафтан, Э.А.; Степанов, Т.А.; Ляшенко, Э.А.; Центральный институт научно-технической информации пищевой промышленности; Министерства пищевой промышленности СССР ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |