Т 34 Тепел, Альфред. Химия и физика молока [Текст] / А. Тёпел ; пер. с нем. Л. Ф. Теречек. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 624 с : ил. ; 19см. - 5500 экз.. - (в пер.) : 2.50 р. Рубрики: Молоко--Физические свойства Молоко--Химический состав Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЛОКА Доп.точки доступа: Теречек, Л. Ф. \пер.\ ~Экземпляры всего: 2 ТО (2) Свободны: ТО (2) |