К64 Кононенко, Иван Евлампиевич. Контроль качества продтоваров в оптовых организациях [Текст] / И. Е. Кононенко, В. Б. Тылкин, В. В. Ткаченко. - Киев : Техника, 1980. - 271 с. : ил. ; 20 см. - 6000 экз.. - (в пер.) : 1.10 р. Рубрики: Продовольственные товары--Приемка и хранение. Доп.точки доступа: Тылкин, Вениамин Борисович; Ткаченко, Виктория Витальевна ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
К64 Кононенко, Иван Евлампиевич. Товароведение мясо - рыбных и гастрономических товаров [Текст] : [учебник для товаровед. отд-ний техникумов сов. торговли] / И. Е. Кононенко, С. Е. Пизик, В. Б. Тылкин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Киев : Вища шк., 1984. - 440 с. ; 22 см. - 16000 экз.. - (в пер.) : 1.30 р. Рубрики: Мясные продукты--Товароведение--Учебники и пособия. Рыбные продукты--Товароведение--Учебники и пособия. Гастрономические товары--Товароведение--Учебники и пособия. Доп.точки доступа: Пизик, Степан Ефимович; Тылкин, Вениамин Борисович ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Т 93 Тылкин, Вениамин Борисович. Контроль качества мяса и рыбы в торговле : производственно-практическое издание / В. Б. Тылкин, И. Е. Кононенко. - Москва : Экономика, 1969. - 152 с. : табл. ; 20 см. - 16000 экз.. - 0.42 р. Рубрики: Товароведение--продовольственные товары--качество продукции Кл.слова (ненормированные): мясо -- мясные продукты -- рыба -- рыбные продукты -- контроль качества -- органы контроля -- стандарты -- организация контроля -- планирование -- приемка товаров -- органолептическая оценка -- оценка качества -- лабораторный анализ -- методы анализа -- пороки -- практические пособия Доп.точки доступа: Кононенко, Иван Евлампиевич ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |