П81 Промышленная переработка нежирного молочного сырья [Текст] / А. Г. Храмцов [и др.]. - Воронеж : издательство ВГУ, 1992. - 189 с. : ил. ; 21 см. - Библиогр. в конце ст. (119 назв.). - 1500 экз.. - ISBN 5-7455-0455-2 : 12р.50к. р. Рубрики: Производство молока и молочных продуктов Доп.точки доступа: Храмцов, А.Г.; Полянский, К.К.; Нестеренко, П.Г.; Василисин, С.В. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 89 Храмцов, Андрей Георгиевич. Безотходная технология в молочной промышленности [Текст] / А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко ; ред. А. Г. Храмцов. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 278 с. : ил. ; 22 см. - Библиогр.: с. 270-277. - 4 700 экз.. - ISBN 5-10-000211-5 (в пер.) : 3.40 р. Рубрики: Безотходная технология в молочной промышленности Молочные продукты--Производство--Отходы--Использование Доп.точки доступа: Нестеренко, Павел Григорьевич; Храмцов, А.Г. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 АБ (1) Свободны: АБ (1) |
П 78 Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] / [А. Г. Храмцов и др.] ; под ред.: А. Г. Храмцова, П. Г. Нестеренко. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 295 с : рис., табл. ; 21см. - 11000 экз.. - (в пер.) : 1.60 р. Рубрики: Молочная промышленность Кл.слова (ненормированные): молочные продукты -- молочное сырьё -- обезжиренное молоко Аннотация: Технология молочных продуктов из вторичного молочного сырья. Доп.точки доступа: Храмцов, Андрей Георгиевич; Кравченко, Эдуард Федорович; Петровский, Константин Семенович; Богданова, Генриетта Ивановна; Храмцов, А. Г. \ред.\; Нестеренко, П. Г. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
П 81 Промышленная переработка вторичного молочного сырья [Текст] : учебное пособие / А. Г. Храмцов [и др.]. - Воронеж : Издательство Воронежского университета, 1986. - 156 с : ил. ; 21см. - Библиография: с. 158-159. - 2000 экз.. - 0.35 р. Рубрики: Вторичное молочное сырье--Переработка--Учебные издания Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г.; Полянский, К. К.; Василисин, С. В.; Нестеренко, П. Г. ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |
Х 89 Храмцов, А. Г. Применение ионного обмена в молочной промышленности [Текст] : обзорная информация / А. Г. Храмцов ; Министерство мясной и молочной промышленности СССР, центральный научно-исследовательский институт информации и технико - экономических исследований. - Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. - 43 с : ил. ; 21см. - (Серия: Цельномолочная промышленность). - 5275 экз.. - 0.24 р. Рубрики: Молочная промышленность Доп.точки доступа: Министерство мясной и молочной промышленности СССР; центральный научно-исследовательский институт информации и технико - экономических исследований ~Экземпляры всего: 1 ТО (1) Свободны: ТО (1) |